CUISINIER EXPÉRIMENTÉ H/F

Situé en bord de la Mayenne, notre client est un domaine touristique de renom qui propose une offre d’hébergement et de restauration de qualité. Son restaurant est reconnu et sa cuisine du terroir est généreuse et inspirée. Pour poursuivre son développement et renouveler son offre, l’entreprise recherche son :

• CUISINIER expérimenté H/F
• Poste en CDI à temps plein annualisé

À propos du poste :

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez en charge de :

-          Concevoir les menus en valorisant les produits frais et locaux,

-          Proposer une offre traiteur et une offre alternative à l’ensemble de notre clientèle,

-          Garantir la sécurité des produits des équipements et des personnes dans le strict respect des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité,

-          Gérer et encadrer l’équipe cuisine dans un esprit bienveillant et professionnel,

-          Superviser l’organisation, les commandes et la gestion des coûts,

-          Contribuer à faire vivre une expérience chaleureuse à nos clients.

Votre profil :

H/F Professionnel de la restauration avec une expérience de 3 ans minimum dans une fonction autonome, Vous êtes avant tout passionné par la cuisine et aimez travailler les produits bruts :

-          Maîtrise des techniques de préparation chaudes et froides, pâtisserie, traiteur,

-          Expérience du travail en équipe, et organisation exemplaire,

-          Sens du détail et rigueur,

-          Créativité dans la réalisation des plats et envie de faire plaisir !

Ce que nous vous offrons :

-          Un poste en CDI annualisé avec des plannings et horaires adaptables pour vous garantir une vie privée,

-          Une liberté culinaire pour exprimer votre créativité,

-          Une équipe engagée et soucieuse du travail bien fait dans un établissement où l’humain, la qualité et le plaisir du métier sont au cœur du quotidien,

-          Un salaire évolutif selon profil et expérience.